BACKKUNST FÜR ECHTE GENIESSER
In einer kleinen Manufaktur im Thurgau
werden die qualitativ hochwertigen Backwaren
zum Schlemmen, Geniessen und um Freude zu schenken hergestellt.
Genuss in jedem Bissen - Dafür steht frui
Frui stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „geniessen“. Genau das ist es, wofür frui steht – Genussmomente erleben und Freude schenken im mitunter hektischen Alltag. Gleichzeitig bedeutet frui für mich persönlich auch kreativ zu sein.
Die Gebäcke werden in einer kleinen Manufaktur in Frauenfeld aus hochwertigen, möglichst regionalen Rohstoffen hergestellt. Ich verzichte bewusst auf künstliche Konservierungsstoffe. Die Werte Qualität, Frische und Nachhaltigkeit sind mir ganz besonders wichtig.
Ganz nach dem Motto „Das Auge schenkt mit.“, überzeugt frui zusätzlich durch das Design der Verpackung. Verschenken macht so gleich doppelt Freude.
Produkte
Hier finden Sie eine Übersicht über mein aktuelles Sortiment.
Viel Spass beim Entdecken.
Cantuccini
Cantuccini sind die bekanntesten Kekse aus der Toskana. Der Name Cantuccio stammt vom lateinischen Wort Cantellus, das „Stück“ und „Scheibe“ bedeutet. Dieses Wort beschreibt, wie diese Kekse hergestellt werden: Tatsächlich wird ein frisch gebackener Teig-Laib diagonal in Scheiben geschnitten. Was die Cantuccini unter anderem so beliebt macht, sind ihre wenigen Zutaten und das intensive Aroma.
Übrigens werden Cantuccini traditionell in Vin Santo getunkt. Eine herrliche Kombination, welche unbedingt probiert werden sollte!
Naschtaler
Wer kennt das nicht: Sobald die Mutter gerade mal nicht hinschaut, greift sich die Kinderhand blitzschnell einen Keks aus der Dose. Die „gestohlenen“ Kekse schmeckten einfach besser. Meine Naschtaler müssen glücklicherweise nicht erst stibitzt werden. Wenn man beim Naschen jedoch die Augen schliesst, kann es geschehen, dass sich ein verschmitztes Lächeln auf den Lippen zeigt.
Meine Naschtaler zeichnen sich durch Ihre zarte und mürbe Konsistenz aus. Ob süss oder salzig: Diese Gebäcke sind ein wahrer Genuss.
Verkaufsorte
Die frui-Produkte können aktuell direkt online bestellt werden.
Über mich
Die Leidenschaft für das Backen wurde mir von meiner Oma weitergegeben. Bereits als kleines Kind war ich glücklich, sobald ich ihr in der Küche zur Hand gehen durfte. Mit den Jahren wurde ich selbstbewusster und habe eigene Kreationen ausprobiert. Diese Passion begleitet mich bis heute. Mit der Ausbildung zur Konditorin-Confiseurin habe ich mein Hobby schliesslich zum Beruf gemacht.
Frui entstand viele Jahre später - aus dem Traum, etwas Eigenes zu erschaffen. Es erfüllt mich mit Freude und Stolz, dass Menschen durch meine Arbeit und meine Produkte Freude schenken und Genussmomente erleben dürfen.
Genussvolle Grüsse
Nathalie
